2回爆買いしたので、現在の食材をチェックしてみる。

先月末に山ほど食材を買い(300ドルほど)、この前永住権のための健康診断のため急遽ホワイトホースに帰ったときも買えるときに買っておくか！の精神でまた山ほど食材を買ってしまいました(300ドルほど)。

さすがに買いすぎました。自分用のメモという意味も込めて、今どれくらいの食材が家にあるのか、キロ単位で書いていこうと思います。

常温保存

米　　　　　　　14kg

じゃがいも　　　15kg

たまねぎ　　　　  4kg

キャベツ　　　　  3kg

にんじん　　　　  3kg

食パン　　　　　  2kg

バナナ　　　 　  3.5kg

                       計44.5kg

バナナは熟してから冷凍するとして、バランスよく消費していければ。じゃがいも買いすぎた。

常温保存(缶詰、保存食など)

コーン缶　　　　　　1.5kg

トマト缶　　　　　　7.2kg

スープ缶　　　　　　2.7kg

黒豆缶　　　　　　　1.1kg

カレー(25食分) 　　　 500g

インスタントラーメン　2kg

パスタソース　　　　3.2kg

All purpose flour　　　2.5kg

うどん　　　　　　　2.4kg

乾燥わかめ 　　　　　150g

ビーフン 　　　　　　500g

パスタ　　　　　　　3.2kg

魚の缶詰　　　　　 　750g

                               計27.2kg

せっかくなので保存食を充実させてみた結果、かなりの量に。計算してみると90食前後作れる計算。1ヶ月暮らせます。

冷凍庫

ベーコン　        　500g

牛肉 　　　       　500g

牛ミンチ 　　     　 7kg

鶏肉　　　　    　   1kg

手羽先　　　    　2.4kg

白身魚　　　　    1.8kg

キャベツ　　 　　1.6kg

豆腐ハンバーグ　1500g

チキンカレー　     0.8kg

冷凍野菜　　　　　3kg

冷凍した豆乳　　　 2kg (初めてチャレンジしてみる。見た目は悪いが問題無さそう)

スムージーの素　　16kg(一つ400ｇで40食分。場所が無いので職場の冷凍庫も活用)

冷凍のジュース       4.5kg  (スムージー用)                        

                          計42.6kg

豆腐ハンバーグとギョウザを大量に作る予定なのでミンチがかなりの量。スムージーはバナナ、ブルーベリー、りんご、ケール、ほうれん草で作ってます。40食分も作るとかなりのスペースが必要です。冬場だと外に置いておけばいいんですが、今は暖かくなってきたので冷凍庫が必要です。

冷蔵庫

ブロッコリー　　1.5kg

ほうれん草　　　1.2kg

 だいこん　　　　 900g

ケール 　　　　　500g

とうふ 　　　　　4.8kg

アボガド 　　　　1.4kg

卵8パック　　　　5.6kg

スライスチーズ　 0.9kg

青梗菜　　　　　 3.2kg

ハクサイ　　　　　 3kg

ヨーグルト 　　　1.5kg

茄子 　　　　　　1.7kg

シュレッドチーズ  300g

マッシュルーム　  250g

　　　　　   　計26.8kg

最優先で消費するものが27kgもあります。とりあえず痛みやすいものから消費、または冷凍して無駄のないようにします。数か月分にしては野菜が少ない気もしますので、今度帰ったときに補充するかもしれません。

合計141.1kg。これだけのものが行く行くは全部胃袋に入るんだなぁ・・。せっかくなので色々メニューも考えて、食生活を充実させようと思います！

辺境に戻って来ました。最近の生活について

例によって山ほど食料品を買い込みました。2ヶ月引きこもります。

新しく買ってみたもの①　冷凍濃縮ジュース

いつもスムージーやスープで野菜分を補ってるのですが、水で作るとどうしても味に飽きてきます。濃縮なのであまり場所を取らず冷凍も出来て、コスパもいいのでかなり優秀。

新しく買ってみたもの②　スキムミルクパウダー

牛乳や豆乳は日持ちしないので、粉のスキムミルクを初めて買ってみました。正直このno nameというブランドには安かろう悪かろうのイメージがあるので期待していませんでしたが、普通においしいです。僕の舌が肥えてないだけかもしれませんが、普通に低脂肪乳として飲めます。2.5kg(25L作れる)一袋で22ドルなので、液体のものを買うよりもコスパもいいです。(液体４Ｌのものが6ドルぐらい)。辺境暮らしにおすすめ。

ドライブ中に見つけたキツネ。

分かりにくいですが枯れた木と同じ色のLynxというヤマネコ。何か獲物を狙っている様子。

2ヶ月引きこもる予定でしたが、カナダ政府から30日以内に健康診断を受けてねというメールを貰ったため、月末ホワイトホースに行くことになりそうです。既に永住権を貰っている友人は健康診断を受けてから半年でconfirmaion letterを貰ったらしいので、あと半年で辺境暮らし終焉の時かもしれません。それまで頑張って生き抜きます！

辺境暮らし男、一年振りの日本旅行(初の沖縄旅行編)

久々に日本に帰ると癒されます。カナダに永住するつもりですけど、やっぱり日本もいいですなぁ・・。個人的には年一ペースで観光気分で帰るのが一番楽しめる気がしています。

今回は以前のブログにもちらっと載せた(このブログを始めるきっかけにもなった)友人のぶきっちょさんと沖縄に行ってきました。

(この旅行についてぶきっちょが書いた記事)

体力のない三十路が週末だけ沖縄に行ってみたら、圧倒的に癒された話

去年の年末辺りにぶきっちょとスカイプ中のこと、

Yoshi「寒いよー、南の島に行きたいよー・・。セブ島とか行きたいなぁ・・。」

ぶき「沖縄だったら一緒に行けるよ」

Yoshi「行こう！」

ぶき「決定！」

みたいな感じで即決だった記憶があります。ぶきっちょが日本で普通に社会人をしているため、金曜の夜に沖縄集合、日曜の夕方に解散という弾丸旅行。満喫しました。

人生初の沖縄旅行。外が暖ったかい・・！

一番印象深かったのは久高島という沖縄本島からフェリーで行ける島。神の島と呼ばれる日本有数のパワースポットだそう。レンタサイクルで30分ほどで回れる小さな島で、人口も約260人らしい。観光客も少なく、ゆったりした空気が流れています。

浜辺でぼーっと海を眺めながら将来の夢などを語るアラサー二人。いい思い出になりました。また将来訪れたいです。

島で食べたソーキそばと氷ぜんざいも美味しかった・・！

島の豆5種入りの素朴で優しい味の氷ぜんざい。

二日目。泊まった民宿のオーナーに車で色々連れていってもらう。

初めて食べたタコライス。

オーナーの話では海の色は空の色を反射しているから、雲ひとつ無い天気のときは海がより綺麗に見えるとのこと。以下の2枚の写真はほとんど同じ場所を撮った写真ですが、、

確かに下の快晴時の写真の方が海が綺麗に見えます。天気に恵まれてよかった・・！

斎場御嶽という沖縄の聖地も訪れ、心を清める。

いやぁ行ってよかったです。沖縄いいなぁ・・。どちらかといえばマリンスポーツやイベントなどでアクティブに休みを楽しむ場所なイメージがあったので、こんなにゆったり過ごせる場所だとは思ってなかったです。まだ行ってない場所が一杯あるので、来年にでもまた戻りたいと思います。次からブログのタイトル通り、辺境ライフの記事を書きます！